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全州:炸“莲花”迎新年

2020年01月09日    来源:广西民族报网    字号:[    ]     浏览次数:

1月8日,全州县白宝乡梅莲村村民唐广财在制作“莲花”小吃。

1月8日,全州县白宝乡梅莲村村民唐广财在摆放刚做好的“莲花”小吃。

1月8日,全州县白宝乡梅莲村村民唐广财在展示刚制作出的“莲花”小吃。

  在农历鼠年即将来临之际,桂林市全州县白宝乡梅莲村年纪已逾60岁的村民唐广财在赶制“莲花”迎接新年的到来。“莲花”是一种全州人过年一定要吃的小吃。在全州方言中,“莲花”和“年发”的读音差不多,老一辈的全州人中流传着这么一句话:“莲花莲花年年发!”正因为这样,在全州人心中,“莲花”是过年必备的传统美味小吃之一,吃“莲花”才有年味。

  作者/唐广东 摄

  编辑/韦亦玮

  审核/黄浩云

  签发/蒙树起

编辑:韦亦玮

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